

Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte

Vom Schwein
Schnitzel "Jäger Art"
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Rahmchampignon-Sauce, Pommes Frites und kleinem gemischten Salat
12,50 €
Schnitzel "Paprika"
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce, Pommes Frites und kleinem gemischten Salat
12,50 €
Schnitzel "Melba"
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Pfirsich und Käse überbacken, Kroketten und kleinem gemischten Salat
12,50 €
Schnitzel "Holsteiner Art"
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Kaisergemüse
12,50 €
Schnitzel "Wiener Art"
Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Zitrone, Pommes Frites und kleinem gemischten Salat
11,50 €
Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas mit Bratkartoffeln, Remoulade und kleinem Gurkensalat
9,50 €
Gutsherrenpfanne
Drei Schweinemedallions auf Bratkartoffeln mit Kaisergemüse und Sauce-Hollandaise
13,50 €
Vom Geflügel
Putensteak "Hawaii"
Putensteak mit Ananas und Sauce-Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und kleiner gemischter Salat
10,90 €
Putengeschnetzeltes
Zarte Putenbrust in Curry-Ananassauce, dazu Reis und kleiner gemischter Salat
11,50 €
Geflügelleber
Zarte Geflügelleber mit gebräunten Zwiebeln und Kartoffelpüree, dazu ein kleiner gemischter Salat
10,50 €
Vom Rind
Rinderroulade
Rinderroulade auf Bratensauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
12,90 €
Rumpsteak ca. 180 Gramm
Gegrilltes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, gegrillter Tomate und Pommes Frites oder Ofenkartoffel mit Sauerrahm, dazu ein kleiner gemischter Salat
19,50 €
Rumpsteak ca. 180 Gramm nach Art des Chefs
Gegrilltes Rumpsteak mit Senfkruste und gebräunten Zwiebeln mit Käse überbacken, gegrillter Tomate, dazu Pommes Frites oder Ofenkartoffel mit Sauerrahm und ein kleiner gemischter Salat
20,50 €
Rumpsteak ca. 180 Gramm "Pfeffer"
Gegrilltes Rumpsteak auf Pfeffersauce, gegrillte Tomate, Broccoli und Kroketten.
20,50 €
Fisch
Lachsfilet
Gebratenes Wildlachsfilet auf Dillrahmsauce, Reistimbale und kleiner gemischter Salat
14,90 €
Schollenfilet "Finkenwerder Art"
Gebratenes Schollenfilet mit Speckstippe, Salzkartoffeln und kleinem gemischten Salat
14,50 €
Matjes "Hausfrauen Art"
Matjes mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Apfel in Schmandsauce, dazu Salzkartoffeln
9,50 €
Matjes
Matjes mit Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln
9,50 €
Nudelvariationen
Bandnudeln
Bandnudeln mit Lachs und Zuccinistreifen in Sahnesauce
9,50 €
Käsespätzlepfanne
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat
8,50 €